Gastronomia

Passione e filosofia in cucina

Scegliere i prodotti giusti, di stagione, a km 0, attingere dalla tradizione per darle una nuova interpretazione, ecco cosa muove la nostra passione per la gastronomia. Cucina mediterranea, tradizione locale e piatti internazionali si affiancano e alternano creando una proposta culinaria armonica che rispecchia la nostra filosofia gourmet. Ogni pasto della giornata potrà essere gustato anche nella nostra terrazza panoramica, in ogni momento della giornata, con una vista mozzafiato sulla natura che ci accoglie ed esalta ogni sensazione.

Il nostro buongiorno

Per noi la colazione è un rito, un momento importante, la cui sensazione ci accompagna per il resto della giornata, per questo motivo crediamo debba essere semplicemente perfetta. Dolci golosità, tentazioni salate, prelibate torte fatte in casa e l’aroma del pane caldo che si diffonde nell’ambiente. Ma soprattutto colazione healthy, con uova e marmellate biologiche, formaggi e salumi di piccole aziende locali.

Creatività Gourmet

La nostra proposta gastronomica è un percorso creativo alla scoperta di gusti nuovi e riscoperta di sapori familiari. Il Ristorante ToccoRosso del Feldmilla Design Hotel 4 stelle a Campo Tures è stato inserito nella Guida Internazionale dei Ristoranti Falstaff 2020 "Best of South Tyrol". Propone menù che deliziano il palato con piatti sublimi, preparati con ingredienti che ricerchiamo tra i migliori produttori locali. La nostra cucina è legata al territorio ma sapremo stupirti con accostamenti raffinati. Su richiesta prepariamo anche ottimi piatti vegetariani. Siediti, rilassati, gusta.

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Lounge Relax

In ogni momento della giornata, dopo un’eccitante escursione, prima di abbandonarsi ad una notte di riposo, il nostro lounge bar è sempre la tappa perfetta per ritagliarsi del tempo di qualità. In compagnia o finalmente soli per qualche minuto di piacevole lettura, con un drink o una bevanda calda, qui il tempo si ferma per dare spazio al relax nella quiete di un ambiente caldo e accogliente.

Dalle 16.00 alle 17.00 il Lounge Bar propone squisiti dolci e saporite zuppe.

Degustazioni pregiate

Lasciati conquistare dalla favolosa selezione della nostra cantina con etichette locali, nazionali ed internazionali. Per gli amanti dei gusti corposi i nostri distillati tra cui pregiati tipi di rum, grappe speciali, gin & whiskey e strepitosi cognac.

Feldmilla Friends

Sei di passaggio e vuoi semplicemente gustare il piacere della nostra cucina? Il Feldmilla Design Hotel apre le porte anche agli ospiti esterni per colazione, pranzo e cena.