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Genussurlaub im Ahrntal, Südtiroler Gourmetküche

Ihr Genussurlaub im Ahrntal – Südtiroler Gourmetküche, regionale Vielfalt, einfach gut.

Ursprünglicher Geschmack.
Neu interpretiert.

Regional. Saisonal. Ehrliche, hochwertige Produkte, hergestellt von Menschen, die wir mit Vornamen ansprechen. Und sie uns. Die Küche im feldmilla.designhotel ist nicht radikal, wenn es um die Auswahl der Zutaten geht. Eher pragmatisch. Wir sind nämlich überzeugt davon, dass Nachhaltigkeit und ein respektvoller Umgang mit der Natur schon auf der Einkaufsliste beginnen muss. Nur so kann man puren Genuss auf dem Teller erwarten. Echten, unverfälschten Geschmack. Und am besten schmeckt, was schon immer gesund und gut war, hier im Pustertal, in Südtirol. Lokale Produkte, alt-bewährte Rezepte. Und dann ab und zu über den Tellerrand spähen, weltoffen sein. Wir mögen’s vielfältig. Gerne auch glutenfrei, vegetarisch oder vegan. Dazu eine Prise Leidenschaft und ein Schuss Innovationsgeist.

Unser Restaurant für Feinschmecker in Südtirol

Unser
Restaurant.

Feinschmecker aufgepasst: Südtirol neu interpretiert.

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