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   SÜDTIROL BALANCE   
   25.05.-22.06.19 und   
   14.09.-13.10.19   

Genussurlaub im Ahrntal, Südtiroler Gourmetküche

Ihr Genussurlaub im Ahrntal

Ursprünglicher Geschmack.
Neu interpretiert.

Regional. Saisonal. Ab und zu auch international. In Südtirol verwurzelt, in der Gesundheits-und Kräuterküche bewandert. Essentiell, fokussiert, ehrlich. Lokale, hochwertige Produkte, hergestellt von Menschen, die wir kennen und schätzen. Die Küche im feldmilla.designhotel ist nicht radikal, wenn es um die Auswahl der Zutaten geht. Eher pragmatisch.
Wir sind überzeugt davon, dass Nachhaltigkeit und ein respektvoller Umgang mit der Natur schon auf der Einkaufsliste beginnen. Nur so entstehen wahre Gaumenfreuden auf dem Teller. Echter, unverfälschter Geschmack. Und am besten schmeckt, was schon immer gesund und gut war, hier im Pustertal, in Südtirol. In der mediterranen Küche. Und dann ab und zu über den Tellerrand spähen, weltoffen sein. Wir mögen’s vielfältig.
Dazu eine Prise Leidenschaft und ein Schuss Innovationsgeist. Kombiniert mit erlesenen Tropfen von hier und dort. Gespannt, unsere kreativen Kompositionen selbst zu verkosten?

Unser Restaurant für Feinschmecker in Südtirol

Unser
Restaurant.

Feinschmecker aufgepasst: Südtirol neu interpretiert.

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