gerade ist das neue ADAC reisemagazin zum thema südtirol erschienen.
neben spannenden und informativen reportagen, bildserien zu land und leute findet sich auch ein artikel zu ausgewählten, namhaften hotels aus südtirol und deren gastgeberfamilien.
darunter auch das feldmilla. designhotel.
“… moderne formen keine dreingabe, sondern die seele des hauses.”,
“… kombination aus klarheit und ideenreichtum…” - so wird das feldmilla beschrieben.
und wer die familie kennt, erkennt sie im artikel sofort wieder:
der vater, pepi, der etwas wortkarge jäger; die mutter, lisl, beim frühstück (und nicht nur) immer präsent; die töchter: ruth, nach auslandsjahren wieder mit viel power und ideen zurück im betrieb und karin, die taffe, sehr charmante geschäftsfrau.
aber schauen sie selber hinein, es lohnt sich.
einige artikel finden sie unter http://adacreisemagazin.wordpress.com/

das heft gibt es im fachhandel zu kaufen.

feldmilla designhotel recherchierte über das schaf >gstreindl<

das schaf ist für den menschen, wenn man mich fragt das größte nutztier von allen. alles, wirklich alles davon, ist für den menschen verwertbar.

angefangen bei der beweidung unserer almen. eine aufgabe die das schaf mit liebe und hingabe erfüllt, bis hin zur wolle, die wieder sehr geschätzt und ein nachwachsender rohstoff ist.

später dann das lammfell. um nur einen vorteil davon zu nennen, wenn ein baby darauf liegt wird es nie einen platten kopf bekommen…

die knochen, getrocknet und pulverisiert eignen sich für die seifenproduktion.

ein schlosser aus mühlen in taufers, einer noch aus der alten schule, erzählt, dass früher das (inslat) fett vom schaf einmal ausgelassen die beste maschinenschmiere war.

nun zum fleisch. gut zubereitet, eine wahre gaumenfreude und wenn man es medizinisch sieht von unschätzbarem wert, denn lammfleisch ist besonders jetzt im herbst nach 3 monaten almleben nachweislich ein nahrungsmittel zur förderung unserer gesundheit. sogar der berühmte prof. barnard hat in seinem sanatorium auf der insel kos behandlungen mit lammfrischzellen vorgenommen, denn es ist eine tatsache dass volksstämme, die sich überwiegend von lamm- und schaffleisch ernähren, trotz oft hohem nikotin- und alkoholfgenuss eine hohe lebenserwartung haben und praktisch kaum an bösartigen erkrankungen leiden! ein beweis dass der mensch im stande ist sich über die ernährung gesund zu erhalten.

eine studie des österreichischen landesverbandes der schafzüchter hat ergeben dass lammfleisch ein natürliches nahrungsmittel und ein lieferant von wichtigen nährstoffen wie essenziellen fettsäuren, amoniumsäuren, vitaminen und mineralstoffen ist. es ist besonders reich an konjugierter linolsäure, der krebshemmendes und antiarklerosisches potential nachgesagt wird. verbrennt körperfett und fördert den muskelaufbau.

lammfleisch ist auch sehr reich an vitamin b13, das transportmolekül für magnesium orotat, verantwortlich für den zellinternen stoffwechsel. die vorhandene eiweißverbindung l-carnitin ist im lammfleisch. ausreichende versorgung mit l-carnitin verbessert die fettverbrennung im körper und steigert die leistungsfähigkeit und nimmt somit positiv einfluss auf das herz.

schmunzeln sie immer noch wenn ich behaupte, das schaf ist eine wundertüte?

fliegeruhr wakmann >limited edition 48<
mit historischem werk aus den 30er jahren und ul meeting im feldmilla designhotel

alle kunden von wakmann erhalten im feldmilla designhotel auf die übernachtung inklusive frühstück 10% preisnachlass feldmilla preisliste. ihren kundennachweis erhalten sie bei wakmann.

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sand in taufers erhielt den europäischen dorferneuerungspreis 2008.
das feldmilla designhotel befindet sich am ortsrand von sand in taufers
und gratuliert der gemeinde für die auszeichnung

sand uhr agenda21

beurteilungskriterien 2008
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die designer des südtiroler design hotel feldmilla in sand in taufers im ahrntal, margarethe saxler und hatthias herzogenrath von herzogenrathsaxler design sagen zum Hotel:

“bodentiefe fenster über die gesamte breite des architektonischen raums, öffnen einen visuellen raum der erweitert um die ihn umgebendende naturkulisse, ein vollkommen neues, großzügiges raumgefühl vermittelt. (more…)

das design des hotel feldmilla im südtiroler ahrntal ist innovativ und einzigartig - dies bezeugen berichte in verschiedensten international renomierten zeitschriften.

ein beispiel. die zeitschrift DOVE schreibt im artikel “berge, berge, berge.wenn die natur zum motiv der architektur wird. ein südtiroler hotel sucht und findet neue wege” über das design hotel feldmilla: (more…)